Hari ini liya nak share resepi gulai udang versi liya....
Almaklum la udang ni memang favorite suami dan anak liya.....
So kerja asyik menkaji cara masak udang jer la.....hihi
Ini la dia gulai udang yang liya cakap kan tadi.... Bestt kan bagi penggemar udang boleh la mencuba resepi ini....
500 gram udang (basuh dan potong muncung mulut)
Bahan kisar....
1 biji bawang besar
3 biji bawang kecil
3 ulas bawang putih
7 ulas cili api
1 batang serai
2 cm halia
2 cm lengkuas
4 cm kunyit
12 helai cili kering
Bahan tumis
1 batang serai
Santan kelapa rm 1
2 biji ubi kentang( dikupas kulit dan dipotong 6)
Cara cara nya
Panaskan kuali dan sedikit minyak untuk menumis bahan bahan kisar tadi....
2. Bila minyak dah panas tumis bahan kisar hingga naik bau kemudian masukan batang serai yang dah diketuk dan ubi kentang
3. Bila dah naik bau masukkan udang, gaul sebati.......
4. Biarkan seketika sehingga udang masak.....
5. Bila udang dah masak, masukkan santan kelapa dan gaul sebati......
6. Masukan garam dan ajinomoto secukup rasa......
7. Bila kuah dah sedikit pekat tutup kan api.....siap
Selamat mencuba.......
No comments:
Post a Comment